Denominación de origen Rueda
Nuestros vinos
Vino blanco Rueda
Verdejo la Seca
Denominación de origen
Verdejo D.O. Rueda
Variedad
100% verdejo criado sobre lías
Añada
2023
VIÑEDO Y SUELO
Selección de uvas propias procedentes de dos fincas familiares situadas en los pagos de Cantarranas y Las
Bodegas, en la Milla de Oro de la D.O. Rueda, en La Seca. La edad de la viña tiene más de 40 años. Suelos
cascajosos franco arenosos, pobres en materia orgánica, con una capa caliza en el subsuelo.
CARACTERISTICAS DE LA AÑADA
Precipitaciones más abundantes de la media. Marcada por una helada y pedrisco en el mes de junio que
bajo la producción a nivel general. La vendimia 2023 ha sido la más temprana en la DO Rueda desde que
se tienen registros de entradas de uva. Calidad excelente con un buen equilibrio entre grado y acidez.
NOTA DE CATA
Buena intensidad en nariz marcada por fruta blanca y cítricos. También se aprecian aromas de hinojo, con un fondo anisado balsámico. En boca aparece de nuevo la fruta blanca, con una acidez fresca, bien integrada. Posee una buena estructura que favorece su persistencia.
ELABORACIÓN
Vendimia nocturna a menos de 15º C. Prensado neumático suave, con posterior decantación natural del
mosto a baja temperatura. Fermentación en depósito de acero inoxidable a baja temperatura con
levaduras propias. Maduración sobre las propias lías de la fermentación durante al menos 4 meses para
obtener mayor volumen y personalidad.
VIÑEDO Y SUELO
Selección de uvas propias procedentes de dos fincas familiares situadas en los pagos de Cantarranas y Las
Bodegas, en la Milla de Oro de la D.O. Rueda, en La Seca. La edad de la viña tiene más de 40 años. Suelos
cascajosos franco arenosos, pobres en materia orgánica, con una capa caliza en el subsuelo.
CARACTERÍSTICAS DE LA AÑADA
Precipitaciones más abundantes de la media. Marcada por una helada y pedrisco en el mes de junio que
bajo la producción a nivel general. La vendimia 2023 ha sido la más temprana en la DO Rueda desde que
se tienen registros de entradas de uva. Calidad excelente con un buen equilibrio entre grado y acidez.
NOTA DE CATA
Buena intensidad en nariz marcada por fruta blanca y cítricos. También se aprecian aromas de hinojo, con un fondo anisado balsámico. En boca aparece de nuevo la fruta blanca, con una acidez fresca, bien integrada. Posee una buena estructura que favorece su persistencia.
ELABORACIÓN
Vendimia nocturna a menos de 15º C. Prensado neumático suave, con posterior decantación natural del
mosto a baja temperatura. Fermentación en depósito de acero inoxidable a baja temperatura con
levaduras propias. Maduración sobre las propias lías de la fermentación durante al menos 4 meses para
obtener mayor volumen y personalidad.